| Tema |
Subtema |
| Tema 1. Aminoácidos e péptidos |
Aminoácidos: estructura e clasificación. O enlace peptídico. Péptidos naturais de interese biolóxico. |
| Tema 2. Proteínas |
Concepto xerias. Principais funcións das proteínas. Niveis estructurais das proteínas |
| Tema 3. Encimas e catalisis encimática |
Concepto, nomenclatura e clasificación das enzimas. Características do centro activo. Cinética das reacions encimáticas: ecuación de Michaelis-Menten. Cinética das encimas alostéricas. Outros mecanismos da modulación da actividades encimática |
| Tema 4. Glúcidos |
Monosacáridos: aldosas e cetosas. Estrutura lineal. Estrutura cíclica e conformacións espaciais. Monosacáridos de interese biolóxico.
Oligosacáridos e polisacáridos: características xerais, estructura e tipos mais importantes a nivel biolóxico. |
| Tema 5. Lípidos |
Características xerais e importancia biolóxica dos lípidos. Clasificación xeral. Características y estructura de los acedos grasos. Lípidos saponificables: neutros e polares. Lípidos insapanificables: eicosanoides, isoprenoides e esteroides.
|
| Tema 6. Vitaminas e coenzimas |
Estructura e función das vitaminas e coenzimas nas reacciones metabólicas |
| Tema 7. Nucleótidos: estructura e función |
Importancia biolóxica. Composición e estructura de nucleósidos e nucleótidos.Funcións dos nucleótidos. |
| Tema 8. Introducción ao metabolismo. |
Conceptos xerais do metabolismo enerxético. O equivalente do ATP. Definición de ruta metabólica: Rutas catabólicas, anabólica e anfibólicas. Importancia da regulación das rutas metabólicas. |
| Tema 9. Glucólisis e destino metabólico do piruvato |
Etapas e reaccions da glucolisis. Importancia biolóxica desta ruta universal. A glucolisis como ruta anfibólica.
Destinos metabólicos do piruvato en anaerobiosis (fermentación láctica e alcohólica) e aerobiosis (sintesis do acetilCoA na matriz mitocondrial). Reoxidación do NADH citosólico.
Estequiometría e balance enerxético da glucolisis. |
| Tema 10. Ciclo dos ácidos tricarboxilicos (ciclo de Krebs) é rutas das pentosas fosfato. |
Posición central da molécula de acetilCoA no metabolismo enerxético. Reaccions do ciclo de Krebs. Papel do ciclo de Krebs como ruta anfibólica. Balance enerxético do ciclo Krebs e da degradación aeróbica da glucosa.
Característica e importancia de la ruta de las pentosas fosfato. Fase oxidativa y no oxidativa de las ruta de las pentosas fosfato. |
| Tema 11. Cadea de transporte electrónico e fosforilación oxidativa |
Cadea de transporte electrónico: compoñentes, localización e secuencia do transporte electrónico. Fosforilación oxidativa: complexo encimático da ATP sintasa. |
| Tema 12. Gluconeoxénesis |
Visión xeral da síntesis de glucosa de novo. Principais sustratos glucoenoxénicos. Reaccions propias da gluconeoxénesis. |
| Tema 13. Metabolismo dos acedos grasos |
Actrivación e transporte intracelulas dos acedos grasos. A beta-oxidación dos acedos grasos. Balance enerxético do acedo palmítico.
Biosintese dos acedos grasos: reacción da acetilCoA carboxilasa e da acedo graso sintasa.
Elongación e desaturación dos acedos grasos. |
| Tema 14. Degradación dos aminoácidos e destino do ion amonio. |
Visión xeral do catabolismo dos aminoácidos: reaccions de transaminación e desaminación oxidativa.
Destino do esqueleto carbonado dos aminoácidos.
Forma de excreción do ion amonio nos organismos vivos: ciclo da urea |
| Tema 15. Anabolismo dos aminoácidos |
Incorporación do ion amonio a biomoléculas a través del glutamato y glutamina. Biosintesis de aminoácidos |
| Tema 16: Métodos experimentais na Bioquímica |
Técnicas utilizadas no campo do estudio das proteínas: homoxeneización, fraccionamiento subcelular, precipitación salina, cromatográficas, electroforéticas ...
|
